Zapiekana ciabatta z pesto, mozzarellą i pomidorem (caprese)

Ciężko mi ostatnio było zabrać się za pisanie. Mam kilka rozpraszaczy. W tym dwa dość nowe, o których muszę napisać dłuuuuugi koci post pełen zdjęć. Ale to nie teraz.

Dziś przedstawiam Wam kanapkę ala śniadanie mistrzów.

Było przepyszne, więc polecam bardzo.

Składniki: 

• 2 bułki ciabatty 
• 2 pomidory
• kilka plasterków mozzarelli
• pesto z bazylii
• pieprz, sól 

A oto wykonanie: 

kroisz dwie bułki wzdłuż. 

Górną część smarujesz pesto. 

Dolną układasz na wzór sałatki caprese - 

plasterek pomidora, plasterek mozzarelli itd. 

Dokładasz świeżą bazylię i doprawiasz. 

Zapiekasz w piekarniczku lub mikrofali.

A potem się rozpływasz...