Zapiekanka z makaronem jak lasagne :)

Dzisiaj widokówka z podróży. A nawet kilka. :) W ostatnim tygodniu byłam po raz pierwszy w życiu na maratonie filmowym w Multikinie. Obejrzeliśmy "Witaj w klubie", "Ona", "Tylko kochankowie przeżyją" i "Co jest grane, Davis?". Pomimo obaw wytrzymaliśmy do końca.. było warto. Świetne produkcje.

Macie czasem ochotę na spaghetti lub lasagne i nie możecie się zdecydować? Dla mnie to jest pyszne połączenie tych dwóch potraw. Każdy wielbiciel włoskiej pasty się zakocha ;)

Składniki :

• 500g makaronu świderki lub innego
• 500g mięsa mielonego
• papryka
• 2 pomidory
• cebula
• cukinia (opcjonalnie, ale to właśnie ją lubię wygrzebywać:))
• 2 łyżki keczupu i 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 0,5l mleka
• 2 łyżki masła
• 3 łyżki mąki
• starty ser
• sół, pieprz, gałka muszkatołowa
• przyprawy (ja mam mieszankę przypraw do spaghetti z cudownego sklepu Tiger - wczorajsze odkrycie! nie potrafiłyśmy stamtąd wyjść), czyli bazylia, oregano, rozmaryn, tymianek, kolendra, goździki, chilli, papryka, czosnek, ale nie musicie używać tego wszystkiego :D

A teraz wykonanie :)

Siekamy cebulę, podsmażamy na rozgrzanej patelni, rumienimy.

Dodajemy mięso i przysmażamy.

Następnie pokrojoną w kostkę paprykę + cukinię ze skórką + koncentrat i keczup.

Dusimy wszystko do półtwardej cukinii, w międzyczasie przyprawiamy (bez gałki).

Gotujemy makaron z odrobiną soli (bez oleju i bez hartowania). 

Gdy sos będzie już prawie gotowy, dodajemy pokrojone pomidory.

W rondelku rozpuszczamy masło, sypiemy mąkę i mieszamy. 

Zalewamy mlekiem, sypiemy gałkę, sól i pieprz, zagotowujemy.

Rozgrzewamy piekarnik do 150 stopni, smarujemy masłem naczynie żaroodporne.

Na spód kładziemy makaron, potem sos pomidorowy i beszamel, 

odrobinę startego sera i posiekanego tymianku. My zrobiłyśmy dwie warstwy. 

Na górę sos pomidorowy i starty ser. Zapiekamy przez 30 minut.

Mniami! 

Tak cudowny mężczyzna, który zrywa gałązki kwiatów pośrodku Katowic, to skarb.. :)

Taka odrobina nas.