Makaron z pesto, grillowanym kurczakiem i suszonymi pomidorami

Mega długa przerwa. To już prawie porzucenie...

Ale tęskniłam do obnażania moich zdolności kulinarnych. Więc dziś będzie po włosku i po mojemu..

Potrzebować będziemy:

• makaron tagliatelle 
• pierś z kurczaka (u mnie ok. 300g, ale ja gotuję dla dwójki)
• 5, 6 suszonych pomidorów
• 4 łyżki pesto (można zrobić je samodzielnie, ja osobiście na szybko polecam pesto z Lidla - ale tylko i wyłącznie to świeże z lodówki! jest robione z naprawdę dobrych składników)
• opcjonalnie: zielone oliwki z migdałami, bez nich tak pysznie nie będzie!

Na początek grillujemy pierś z kurczaka. Musi być oczywiście zamarynowana - słodka papryka,

przyprawa złocista do kurczaka lub odrobina ziół prowansalskich, tak jak lubisz.

(Jak zwykle za dużo zdjęć.)

Gotujemy makaron w osolonej wodzie z odrobiną oliwy. 

Ciepły makaron mieszamy z pesto, na to sypiemy pokrojone pomidory i oliwki. 

Sypiemy zgrillowane mięso. Dekorujemy bazylią.

Cieszymy się, że jest tak szybko i pysznie!