1/07/2014

Pieguski, czyli kruche ciasteczka z kawałkami czekolady i innymi różnościami

Dzisiaj przepis na ulubione ciasteczka ukochanego. Mógłby ich jeść baaardzo duuużo, więc w końcu nasunął mi się wniosek oczywisty - spróbować je upiec samodzielnie!
Te wyszły przepyszne i sama pochłaniam je w ilościach więcej niż jedno na raz.. :) ale wciąż szukam sposobu, by były jeszcze bardziej kruche, tak jak te oryginalne.




Z porcji wychodzi ponad 30 ciasteczek, z podwójnej może być prawie 70, 
chyba że zrobicie kilka takich pieguchów jak ja :D które zakrywają spokojnie kubek 0,5l.

Składniki :

  • 150g cukru
  • 125g masła (może być też margaryna do wypieków)
  • odrobina aromatu - u mnie pomarańczowy + łyżeczka cukru wan. 
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mleka
  • 225g mąki pszennej 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 150g czekolady, orzechów, rodzynek, żurawiny - wg upodobań :)
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać aromat, 
w międzyczasie ubić jajko w oddzielnej misce.
Stopniowo dodawać jajko i mleko,
a następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. 
Dodać posiekaną czekoladę i inne dodatki, zamieszać.
Blaszkę wyłożyć folią i układać na niej małe kuleczki
w odstępach ok. 2cm od siebie.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni
na 15 minut i patrzeć jak rosną. :)

(Naprawdę wspaniałym pomysłem jest wspólne pieczenie...:))


 

Na takiego właśnie for.rest'owego dzika można położyć większe ciasteczko :)




5 komentarzy:

  1. Są przeurocze :) Najbardziej lubię w nich duuuże kawałki czekolady :)

    OdpowiedzUsuń
  2. domowe pieguski.. mniam :D dziękuję za udział w akcji :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Polecam :-) Piękny zapach unosił się po całym domu, ciasteczka pyszne, szczegòlnie te z żurawiną :-P Długo zachowują świeżość i kruchość przechowywane w szklanym pojemniku. Miła znajoma czarodziejki.. bumm ;))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a to prawda, zaskakująco długo się trzymają. w końcu nie ma w domu mojego ciasteczkowego potwora, więc nie ma komu ich pożerać... :P

      Usuń

LinkWithina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...