Tarta z malinowym curdem, białą czekoladą i migdałami

Tęsknicie za malinami?...
Ja bardzo. Gdy się pojawiają, nie zdążę się nigdy nimi nacieszyć. Jedyne, co można w tej sytuacji zrobić to... tartę z malinowym curdem, białą czekoladą i migdałami. Tak. Po paru miesiącach milczenia witam Was słodkościami.. a może jednak nie? :)

Mocno, potrójnie czekoladowe ciasteczka z kawałkami czekolady oblane... czekoladą

Ostatnio same słodkości, tak jakoś się złożyło.

Lubicie te ciacha zakrywające kubek z coffeheaven, subwaya, kfc itd? Pyszne, nie takie zupełnie kruchutkie - twardsze, chrupiące, ale przepyszne. Te ciastka właśnie takie są. No i są napakowane czekoladą, a przecież czekolada to zawsze świetny pomysł.

Bajecznie prosta szarlotka sypana

Kolejna słodkość na szybko to przepis dla tych, którzy określają siebie jako "beztalencia kulinarne". To ciasto po prostu nie ma prawa się nie udać. A jeśli faktycznie Ci się nie uda, to już nie ma dla Ciebie nadziei :D
Zostało mi kilka jabłuszek, które zaczęły się delikatnie marszczyć. Pomyślałam więc, że to idealny powód, by upiec szarlotkę... w internetach natknęłam się ostatnio na termin "szarlotka sypana". Zobaczyłam o co chodzi i tak bardzo nie dowierzałam, że postanowiłam spróbować od razu.

Udało się w 100%.

Szybkie donuty (w godzinę) vel. pączki z Twin Peaks!

Przepis znalazłam jakiś czas temu u Waniliowej Chmurki. A że marzyłam o szybszej wersji donutów (które robiłam drożdżowe i czas oczekiwania w chwili potrzeby pączka był zdecydowanie za długi - jestem niecierpliwa, gdy chodzi o słodkości :D)... to przyznam, że już następnego dnia pobiegłam do kuchni, by je upiec.

I wyszły obłędne - miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz! Poniżej przepis... chodźcie na pączka!
Nie dziwię się, że agent Cooper codziennie zjadał takich kilka do kawy :)

 

Cudowne czekoladowe brownies :)

Tak właśnie. Jest to ciasto, którym zachwyca się każdy bez wyjątku, jeśli kocha czekoladę (znacie ludzi, którzy nie kochają? :D). Jest też proste i dość szybkie w przygotowaniu, ale bardzo aromatyczne i wilgotne.

Jeśli nie słyszałyście nigdy o tym cieście, to mogę Wam powiedzieć tylko jedno... tak, jeśli wyszedł Wam "zakalec", to znaczy, że zrobiłyście wszystko jak trzeba! :) Ciasto to bowiem powstało przez przypadek. Po prostu ktoś zapomniał dosypać proszku do pieczenia i voila...

Pieguski, czyli kruche ciasteczka z kawałkami czekolady i innymi różnościami

Dzisiaj przepis na ulubione ciasteczka ukochanego. Mógłby ich jeść baaardzo duuużo, więc w końcu nasunął mi się wniosek oczywisty - spróbować je upiec samodzielnie!
Te wyszły przepyszne i sama pochłaniam je w ilościach więcej niż jedno na raz.. :) ale wciąż szukam sposobu, by były jeszcze bardziej kruche, tak jak te oryginalne.

Tarta z borówkami, kremem z białej czekolady i limonką

Na początek, muszę wyznać, że frustruje mnie to, że tak rzadko tutaj bywam, ale w sumie, skoro ma to być przyjemność... to nie będę się tłumaczyć :D

Sezon owocowy w pełni, korzystam z tego ile się da, wracając z siatkami owoców, bo nigdy nie mogę się zdecydować, co akurat wziąć. Ostatnimi dniami na śniadania lubię robić sobie smoothie, lekkie, pyszne i pożywne! No i proste. (Natomiast gorącymi popołudniami polecam domowe sorbety, mmm.) 

Dzisiaj jednak o cudownej tarcie, która zbiera ochy i achy i zmusza do oczekiwania na tańsze borówki... a robiona na Światowy Dzień Pieczenia. :) Poziom trudności 48. Ten przepis to połączenie moich ulubionych letnich owoców, więc musiało mi niesamowicie smakować. 

Btw, przepisy tam zawarte to kopalnia pomysłów na wiele tygodni, więc pewnie jeszcze coś stamtąd zrobię.