10/26/2014

Makaron z pesto, grillowanym kurczakiem i suszonymi pomidorami

Mega długa przerwa. To już prawie porzucenie...

Tymczasem w moim życiu wszystko się zmieniło, o 180 stopni. Wzięłam ślub - przygotowania zajmowały mi większą część czasu, do tego praca, a ostatecznie - przeprowadzka na drugi koniec Polski... kto by tam miał czas na bloga :D

Ale tęskniłam do obnażania moich zdolności kulinarnych. Więc dziś będzie po włosku i po mojemu..




Potrzebować będziemy:

  • makaron tagliatelle 
  • pierś z kurczaka (u mnie ok. 300g, ale ja gotuję dla dwójki)
  • 5, 6 suszonych pomidorów
  • 4 łyżki pesto (można zrobić je samodzielnie, ja osobiście na szybko polecam pesto z Lidla - ale tylko i wyłącznie to świeże z lodówki! jest robione z naprawdę dobrych składników)
  • opcjonalnie: zielone oliwki z migdałami, bez nich tak pysznie nie będzie!




Na początek grillujemy pierś z kurczaka. Musi być oczywiście zamarynowana - słodka papryka,
przyprawa złocista do kurczaka lub odrobina ziół prowansalskich, tak jak lubisz.



(Jak zwykle za dużo zdjęć.)

Gotujemy makaron w osolonej wodzie z odrobiną oliwy. 
Ciepły makaron mieszamy z pesto, na to sypiemy pokrojone pomidory i oliwki. 
Sypiemy zgrillowane mięso. Dekorujemy bazylią.

Cieszymy się, że jest tak szybko i pysznie!


2 komentarze:

  1. Wygląda absolutnie przepysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. takie tam małe zmiany... ;p To musi być naprawdę pyszne... Blond Gang z pewnością by się skusił. <3

    OdpowiedzUsuń

LinkWithina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...