Tarta z malinowym curdem, białą czekoladą i migdałami

Tęsknicie za malinami?...
Ja bardzo. Gdy się pojawiają, nie zdążę się nigdy nimi nacieszyć. Jedyne, co można w tej sytuacji zrobić to... tartę z malinowym curdem, białą czekoladą i migdałami. Tak. Po paru miesiącach milczenia witam Was słodkościami.. a może jednak nie? :)

Cudowne czekoladowe brownies :)

Tak właśnie. Jest to ciasto, którym zachwyca się każdy bez wyjątku, jeśli kocha czekoladę (znacie ludzi, którzy nie kochają? :D). Jest też proste i dość szybkie w przygotowaniu, ale bardzo aromatyczne i wilgotne.

Jeśli nie słyszałyście nigdy o tym cieście, to mogę Wam powiedzieć tylko jedno... tak, jeśli wyszedł Wam "zakalec", to znaczy, że zrobiłyście wszystko jak trzeba! :) Ciasto to bowiem powstało przez przypadek. Po prostu ktoś zapomniał dosypać proszku do pieczenia i voila...

Tarta z borówkami, kremem z białej czekolady i limonką

Na początek, muszę wyznać, że frustruje mnie to, że tak rzadko tutaj bywam, ale w sumie, skoro ma to być przyjemność... to nie będę się tłumaczyć :D

Sezon owocowy w pełni, korzystam z tego ile się da, wracając z siatkami owoców, bo nigdy nie mogę się zdecydować, co akurat wziąć. Ostatnimi dniami na śniadania lubię robić sobie smoothie, lekkie, pyszne i pożywne! No i proste. (Natomiast gorącymi popołudniami polecam domowe sorbety, mmm.) 

Dzisiaj jednak o cudownej tarcie, która zbiera ochy i achy i zmusza do oczekiwania na tańsze borówki... a robiona na Światowy Dzień Pieczenia. :) Poziom trudności 48. Ten przepis to połączenie moich ulubionych letnich owoców, więc musiało mi niesamowicie smakować. 

Btw, przepisy tam zawarte to kopalnia pomysłów na wiele tygodni, więc pewnie jeszcze coś stamtąd zrobię. 

Minimalistycznie do niespodziewanej kawki, czyli babeczki miszmasz

Lubię mieć gości. Tych niespodziewanych nieco mniej, ale zdarzają się osoby, które wpadając nawet znienacka, robią nam przyjemność...

W kwestii rytualnej kawy (którą pijam coraz rzadziej) nie lubię bawić się w półśrodki i zadowalać byle czym. Jaki jest ideał ciastka do kawy? Coś klasycznego, wykwintnego, szybkiego i przede wszystkim - pysznego ;) stąd pewnego dnia powstała idea miszmaszowej babeczki.