Kremowa kolendrowa z grzankami, czyli zupa krem ze świeżej kolendry

Obiecany przepis na zupę krem. Dziś dostałam ochy od mojej ośmioletniej siostry (która, jak to dziecko, w kwestiach jedzenia jest dość wybredna..) nad moją cebulową zupą krem, przy czym, nie ma ona świadomości, że zjadła cebulę... a więc tak! W tych miksowanych zupach można przemycić wszelakie nielubiane warzywa lub tak jak w moim przypadku - resztki ziółek. :) Ta wyszła niezieeeemsko przepyszna, także naprawdę polecam. Jest to też danie z cyklu szybko i tanio, na co dowody poniżej. :)

Składniki na 4 porcje:

• garść świeżej kolendry - w domu - 0zł
• 1l bulionu (może być z kostki) - 0,40gr
• 1 cebula - 0,50gr
• garść nerkowców - 1,50zł
• 2 ząbki czosnku - 0,50gr
• parę łyżek śmietany - 0,50gr
• odrobina masła - 0,20gr
• sól i pieprz 
• chleb tostowy (ok. 2 kromki) - 0,20gr

Ceny orientacyjne, wiadomo, ale koszt całego dania to mniej więcej 4zł. :)

Ugotować bulion, w międzyczasie posiekać kolendrę,

a potem zalać ją gorącym wywarem.

Posiekać cebulę, czosnek, orzechy, 

a następnie podsmażyć na maśle. 

Połączyć wszystko razem, dodać śmietanę i zblendować. 

Całość chwilę pogotować, podczas gdy na patelni

smażymy grzanki - pokrojony w drobne kawałki chleb tostowy. 

Całość doprawić solą i pieprzem, u mnie na wierzch poszła też sól ziołowa.

Et voila! :)

A na ile akcji się załapałam :O